Виноделие в России

Удел избранных

По сравнению с другими странами мира, в России не так много мест, которые настолько знамениты в плане дегустации вина. Данный факт совершенно не удивителен, ведь вино в России никогда не пользовалось особой популярностью. Издавна, даже в царские времена, русская элита наслаждалась дорогим вином, а также небезызвестным шампанским Roederer Cristal. Но после революции 1917 года увлечение иностранными (французскими, итальянскими и испанскими) винами и вовсе свелось к минимуму. На смену им пришли сделанные в СССР грузинские, молдавские и украинские вина.

Но после падения железного занавеса в конце 20-ого века, увлечение вином стало возвращаться в Россию. Но как и в прошлом, такое дорогое увлечение могут позволить себе лишь те люди, которые имеют большое состояние. Если Вам интересно узнать, что за русские любят пить дорогое французское вино,
то ответ на этот вопрос будут очень краток: это те русские, которые могут себе это позволить.

Люди, которые ищут что-то более доступное и экономичное предпочитают вина из бывших стран Советского Союза - Грузии и Молдовы. Но после закрытия границ с этими странами предпочтение также отдается винам из Украины. Большинство вин, производимые в этих странах, красные, и в основном сладкие. Качество этих невысокое, но оно все равно выше, чем качество большинства вин российского производства, которые делают из зарубежного виноградного концентрата. Кончено, осталось и знаменитое "Советское Шампанское", но речь в нашем блоге идет о вине.

В России существует только одна винодельня высокого качества. Это винодельня - Chateu le Grand Vostock, которая находится в Краснодарском крае. Винодельня, являющаяся российско-французским joint-venture (т.е. совместно предприятие), не только предоставит уникальную возможность вблизи увидеть технику французского виноделия высочайшего класса, но и попробует передать атмосферу дореволюционной винной индустрии. 

С 2004 года винодельня Chateau le Grand Vostock стала открыта для посещения ценителей вина. Посетителям Шато предоставлен отель (ценовая категория - до 150 $ за номер на двоих) со всевозможными удобствами. Можно заглянуть на завод и виноградники винодельни, изучить   технологией винопроизводства Франции, ну и конечно продегустировать лучшие вина Шато.Помимо популярных мировых сортов, можно также попробовать такие местные сорта, как Красностоп, Сухолиманский, Голубой, Ркацители и Саперави.